Грибные места

Аленушка · **Добавлено:** 28.10.2007 17:31

Народ, а кто в этом году выбирался за грибами? Подскажите, куда за беленькими есть смысл поехать?

Варфоломей · **Добавлено:** 28.10.2007 18:02

а не позновато?

Миша · **Добавлено:** 28.10.2007 20:43

Грибов щас нет

Белые, маслята прочие подберезовики отошли. Летние опята, которые в этом году было ведрами - отошли. Щас нет ничего. Но будут еще зимние опята. Думаю недели через две - четыре. Липцы, Хорошево - это места где я знаю грибные места на опята.

java · **Добавлено:** 28.10.2007 22:04

Миша писал(а):

Грибов щас нет

Миша ты не прав - есть зеленухи и будут до ноября включительно . Я лично их собирал , когда иней лежал на земле. Они растут в сосновых лесах, но их нужно "выковыривать" из под опавших иголок.
Кроме того , они всегда в песке. Когда я их собираю, всегда ложу в отдельный кулек , чтобы не вымазать в песке остальные грибы.

KostR · **Добавлено:** 29.10.2007 01:45

Змиевской район богат на грибы...
а так я думаю, о настоящих грибный местах настоящий грибник никогда не скажет...
ну мне так кажется.
хотя я не грибник. утверждать не буду :roll:

Миша · **Добавлено:** 29.10.2007 09:06

java писал(а):

Миша писал(а):

Грибов щас нет

Миша ты не прав - есть зеленухи и будут до ноября включительно . Я лично их собирал , когда иней лежал на земле. Они растут в сосновых лесах, но их нужно "выковыривать" из под опавших иголок.
Кроме того , они всегда в песке. Когда я их собираю, всегда ложу в отдельный кулек , чтобы не вымазать в песке остальные грибы.

Честно говоря есть еще зонтики и всякие шампиньены, но я их не собирал и не очень охота. Я стараюсь собирать только грибы "первого дивизиона". Отравиться меньше вероятность ИМХО.

Аленушка · **Добавлено:** 29.10.2007 13:11

Миша писал(а):

Грибов щас нет

Белые, маслята прочие подберезовики отошли. .

Вы убили мечту, которая взростала в стенах офиса две недели...
Это точно-точно-точно?

А если не грибы - куда еще можно выбраться на культурное единение с природой? Чтоб и погулять по лесу, и делом заняться?

Si · **Добавлено:** 29.10.2007 13:27

Миша писал(а):

[есть еще зонтики и всякие шампиньены, но я их не собирал и не очень охота. Я стараюсь собирать только грибы "первого дивизиона". Отравиться меньше вероятность ИМХО.

шампиньон - по определению, гриб первого дивизиона:).
но их, имхо, сейчас только из магазина можно есть, выращенные.
потому что лесной шампиньон - он слишком на поганку похож:(... стремно, даже если хорошо его знаешь.
а луговой - очень набирает всякую дрянь с полей.
мы недавно с дочкой на даче собрали на лугу (рядом с полем кукурузным) ведерко, красавцы, молоденькие. Давай чистить -желтеют. Хм. Ну поджарили... запах странный, химический пошел, и на вкус едко. Выкинули. Рабочая версия - набрали грибы химии с поля:((

мы собираем только классику - белый-польский-осиновик-березовик-масленок-рыжик, плюс конечно опята. Места - бор от Мерефы до Змиева, Печенеги.

Yourasich · **Добавлено:** 29.10.2007 13:29

Аленушка писал(а):

Чтоб и погулять по лесу, и делом заняться?

Думаю грибы сейчас все же есть, время от времени грибники встречаются, хотя может они просто на прогулки выходят. Кто смотрел передачу "Битва экстрасенсов", наверно уже понел как можно грибы пробовать искать - с помощью экстрасенсорики. Концентрируетесь, видите светящиеся точки там где прячутся грибы... далее дело техники. Ужжас.

neal · **Добавлено:** 29.10.2007 13:56

Si писал(а):

шампиньон - по определению, гриб первого дивизиона:).

как я понял под первым дивизионом Миша подразумевал только трубчатые:)

Si · **Добавлено:** 29.10.2007 14:15

возможно:)
но нельзя ж ограничиться только трубчатыми... опята,.. а рыжик? это ж царь грибов:)
потом - трубчатые тоже есть не первый сорт... козляки, моховики... дождевик, опять же... ацтой:)

Миша · **Добавлено:** 29.10.2007 14:47

neal писал(а):

Si писал(а):

шампиньон - по определению, гриб первого дивизиона:).

как я понял под первым дивизионом Миша подразумевал только трубчатые:)

Не - миша имел в виду именно "классику по определению Si". белый-польский-осиновик-березовик-масленок-рыжик, плюс конечно опята. Ну и лисички, рыжики. Шампиньены не в "первом дивизионе" как раз потому что спутать легко...
а развлечься можно сравнительным тестдрайвом шашлыков из курицы, баранины и парасенка, краеведением, и пр.

Sergei · **Добавлено:** 29.10.2007 15:34

Миша писал(а):

плюс конечно опята

Пожалуй, самый популярный гриб из условно-съедобных...

neal · **Добавлено:** 29.10.2007 15:54

по поводу опят
те что растут на пеньках - есть настоящие нормальные опята. рулез
те что растут просто на земле - невкусные. ацтой

ARIer · **Добавлено:** 29.10.2007 16:05

Свекор любитель прособирать, насобирал 3 ведра опят в Змеевском районе, я любитель покушать вчера на ужин кушал, лепота, а перед ужином сам по лесу катался, пробивал лесной маршрут на дачу в районе Рогозянского водохранилища, заблудился не проехав и половины пути еле за светло выбрел на севера западную часть окружной Аленушка лес там тихий, красивый (яры березы ) и от Харькова близко так что рекомендую (а если листики переворачивать то и грибы найти можно пней там навалом, я лично тока на поганку наткнулся значит грибы есть доказано)

Si · **Добавлено:** 29.10.2007 17:34

Sergei писал(а):

Пожалуй, самый популярный гриб из условно-съедобных...

обидно как вы их... условно-сьедобные:)))
они ж просто лапочки, опята:)
и что характерно - червяк не ест их. И чистенькие:)

2 neal - ух ты... я не знал. Просто никогда не отделяли те от этих... надо будет сравнить.

Sergei · **Добавлено:** 29.10.2007 17:37

Si писал(а):

Sergei писал(а):

Пожалуй, самый популярный гриб из условно-съедобных...

обидно как вы их... условно-сьедобные:)))
они ж просто лапочки, опята:)

Да я и сам их люблю

Buba · **Добавлено:** 29.10.2007 21:06

Цитата:

Думаю грибы сейчас все же есть, время от времени грибники встречаются, хотя может они просто на прогулки выходят. Кто смотрел передачу "Битва экстрасенсов", наверно уже понел как можно грибы пробовать искать - с помощью экстрасенсорики. Концентрируетесь, видите светящиеся точки там где прячутся грибы... далее дело техники. Ужжас.

Ага, для того надо предварительно эти самые грибы основательно воскурить, да. Потом они начнут сами запрыгивать, потом сами домой приходить. До следующего уровня не доходил - главбосс вынес

av24 · **Добавлено:** 30.10.2007 18:08

Si писал(а):

и что характерно - червяк не ест их. И чистенькие:)

Еще и как ест... особенно когда осень длинно-теплая

А вообще они одни из самых вкусных грибов, когда маринованные...

DaliZovut · **Добавлено:** 30.10.2007 23:08

За грибами в лес идти уже поздновато. Поздней осенью лес мрачен и пустынен, очень грустная картина. Тока бедным зверушкам может быть становится чуть лучше - начинают отдыхать от шумных двуногих пришельцев.
Шоб как-то раскрасить начатую мечтательную беседу о грибах, выложим немного цветных картинок, запечатлевших наших "героев". Лучше все же хоть раз увидеть, чем много раз услышать. Фотоаппараты то пошти у всех имеются.

Зонтик. Ну, на этих лично я тока смотрю, хотя и пробовал, но видать нет привычки к ним.
Такой один всю сковородку накроет собой.

А это главный герой! Рождение БЕЛОГО!

Хороши польские!

Поздняя осень. Запоздавший.

Подосиновики! Бывает попадаются на опушках лиственного леса, где хватает им влаги. На снимках - белые подосиновики

Редкий гость в наших краях – подосиновик красный! Савсем молодой

DaliZovut · **Добавлено:** 30.10.2007 23:13

Моховики. По сравнению с белыми, маслятами – не очень... и очень черен отвар, но съедобен.

Для кого и белый – царь. А масленок по запаху и вкусу ни с одним грибом не сравняется.

Может портреты обсуждаемых "героев" помогут нам дожить до следующего сезона. Авось и будет нам тагда – щастя!:roll:

А где же снимки опят? :shock:

DaliZovut · **Добавлено:** 31.10.2007 09:29

Куды ехать за грибами? "Заветными" местами вряд ли грибники поделятся (разве что с самыми близкими и задушевными друзьями).
... что-то мне подсказывает, что сестрица Аленушка не такой уже и "наивный" новичок в грибных делах

.
На сайте уже есть грибной путеводитель:
http://xt.ht/map/geo/donec_50_1.jpg
http://xt.ht/map/geo/donec_50_2.jpg
На картах в определенных местах нарисованы грибочки. Карту составлял "душевный" человек, относительно точно указав "грибные" места.
Один сезон - не похож на другой. В этом году осенний сезон на трубчатые был коротким. В большом лесу - почти ничего и не выросло, только в молодняке с мхами можно было найти немного.

Si · **Добавлено:** 31.10.2007 10:32

DaliZovut писал(а):

Редкий гость в наших краях – подберезовик! Савсем молодой

отличные фотки, спасибо, очень оживили тему!:)
особенно - "рождение белого"... супер.
(но не могу удержаться от занудства: тот что лежит с маслятами, с длинной ногой и красной головой - это как раз подосиновик. Красная голова и синеет на срезе сильно. Березовик - бледнее, голова светлокоричневая)

Варфоломей · **Добавлено:** 31.10.2007 11:06

несъедобные, но красивые[/list][/quote]

DaliZovut · **Добавлено:** 31.10.2007 22:14

Si писал(а):

(но не могу удержаться от занудства: тот что лежит с маслятами, с длинной ногой и красной головой - это как раз подосиновик. Красная голова и синеет на срезе сильно. Березовик - бледнее, голова светлокоричневая)

Правда Ваша! Исправился. :oops:

Есть вопрос к любителям "тихой охоты", а может быть и случайно зашедшим на форум микологам.
В дубовом лесу, в Коробовых хуторах, видел порытые дикими кабанами обочины дороги. Вроде желудей и червяков там разных в таких местах не бывает. Может они унюхали трюфеля? Видел ли кто или слышал о таких грибах в наших краях? Кроме черных трюфелей (которые в Западной Европе собирают) есть еще трюфель съедобный желто-бурый, произрастающий в дубовых лесах, и трюфель степной. По ценности такие же как и черный.

Si · **Добавлено:** 01.11.2007 10:09

DaliZovut писал(а):

[или слышал о таких грибах в наших краях? Кроме черных трюфелей (которые в Западной Европе собирают) есть еще трюфель съедобный желто-бурый, произрастающий в дубовых лесах, и трюфель степной. По ценности такие же как и черный.

YESS!!
мы с дочкой лазили в сентябре по дубовой посадке между полями, я находил зонтики и моховики, а грибов не было:(. Так вот девушка моя нашла НЕЧТО... слегка похоже на картошку небольшую, неровное, черненько-коричневенькое, чуть из земли торчало. На срезе - белейшая мякоть, и запах такой... _очень правильный_ запах. Я задумался, а чем черт не шутит - мож, и правда трюфель?

насчет кабанов не знаю... но похоже что надо этот вопрос исследовать. Я думаю, корзинка трюфелей - это круто...:)

Варфоломей · **Добавлено:** 01.11.2007 12:18

находил в этом году трюфеля, все были очень червивые, и, судя по следам, их активно выкапывают местные кабанчики.

Si · **Добавлено:** 01.11.2007 12:36

здорово. А было так, чтоб нечервивых сколько-то собрать? а по какой местности? листвяк, опушка...? а готовка и вкус? а фото?

senya8310 · **Добавлено:** 07.11.2007 14:45

Варфоломей писал(а):

...судя по следам, их активно выкапывают местные кабанчики.

А эти кабанчики на людей не нападают?

Варфоломей · **Добавлено:** 07.11.2007 14:57

Цитата:

а по какой местности? листвяк, опушка...?

в старом дубовом лесу в очень дикой местности. самому найтить тяжело, поскольку сверху то его не видно, а кабанчики по запаху ищут. все грибы , что мы нашли, находились в раскопанных ямах, возможно животные их просто "провтыкали"

Цитата:

А эти кабанчики на людей не нападают?

ночью бывает даже подходят к домам, на огородах покопаться. местные собаки на них бурно реагируют, некоторых прогоняют, некоторые собак как будто и не замечают. людей боятся, пока ещё случаев контакта не было.

Варфоломей · **Добавлено:** 07.11.2007 15:08

в продолжении кабаньей темы -

Цитата:

Харьковские кабаны остались без любимого лакомства - желудей

Неурожай желудей в Харьковской области. Дикие кабаны остались без любимого лакомства. Харьковские лесничества покупают желуди у соседних регионов.

Лесные комбайны. Место, где дикий кабан искал пищу, всегда видно - по борозде или яме, которую он вырывает носом. В еде кабаны не прихотливы. С удовольствием едят и корни деревьев, и овощи, и фрукты, и насекомых. Даже грызунами не брезгуют. Но вкуснее желудей, говорят зоологи, для кабанов нет ничего.

Этой осенью администрация харьковского зоопарка заявила об очередной осенней акции: принеси пять килограммов желудей и овощей для питомцев - получи билет в зоопарк. Но к концу октября сотрудники зоосада поняли: кабаны останутся без лакомства - дубы не уродили.

Светлана Разинкова, зав. отделом информации и PR-работы: «Мы обращаемся к жителям нашего города с вот таким предложением, чтобы они приносили в зоопарк желуди, овощи в порядке 5 килограммов. Ну, в этом году - неурожай на желуди. Поэтому хрюшки остались без желудей».

Желуди осыпались еще в августе, не успев созреть, объясняют неурожай в харьковских лесничествах. Бабаевскому, например, пришлось покупать семена дуба в соседних регионах - Днепропетровской и Луганской областях - в среднем, по 5 гривень за килограмм. Лесничество купило больше полтонны. Этого, по словам лесничего Сергея Карпенко, хватит, чтобы засадить площадь размером с 13 футбольных полей.

К неурожаю желудей лесничий привыкли - говорят, дубы приносят плоды только раз в 5-7 лет.

Сергей Карпенко, лесничий Бабаевского лесничества: «Ну, так заложено в природе - над этим и наука много работает, и никто до конца не может дать ответ, потому что это сокровенности и тайны природы»

Si · **Добавлено:** 07.11.2007 15:15

[quote="Варфоломей"] в старом дубовом лесу в очень дикой местности. самому найтить тяжело, поскольку сверху то его не видно, а кабанчики по запаху ищут. все грибы , что мы нашли, находились в раскопанных ямах, возможно животные их просто "провтыкали"
[quote]
ага, спасибо за наводку:). Буду проверять. А фоток не сделали? не кобанчегов, имею в виду, а грибов?:)

Варфоломей · **Добавлено:** 07.11.2007 15:28

фоток нет, "картошки" такие же как по твоему описанию

Sergei · **Добавлено:** 07.11.2007 17:00

Si писал(а):

не кобанчегов, имею в виду, а грибов?:)

А вот интересно, какую фотку добыть тяжелее, кобанчега или трюфеля? :roll:

Sergei · **Добавлено:** 07.11.2007 17:05

Sergei писал(а):

А вот интересно, какую фотку добыть тяжелее, кобанчега или трюфеля?

Наверное, тяжелее снять трюфель: если есть трюфель, можно его сфоткать и сидеть ждать кобанчега. А вот если найти кобанчега - не факт, что к нему трюфели сползутся.

Si · **Добавлено:** 07.11.2007 18:43

универсальный рецепт: прикопать одно и ждать второго:)
в любом порядке...=8)

Andola · **Добавлено:** 16.06.2011 21:08

Видела на базарчике белые грибы появились. Хотим прошвырнуться на выходных. Кто знает, где хорошие грибные места и можно подъехать на машине?

Новости	Форум	Контакты
Отчеты	Барахолка	Реклама
Статьи	Календарь	Скидки ХТ


Страница 1 из 1 [ Сообщений: 37 ]